虾仁西兰花豆腐蒸蛋
小提醒
配料
- 西兰花 （1朵）
- 虾仁 （20克）
- 生抽 （2勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 豆腐 （1块）
- 盐 （克）
- 白胡椒粉 （半勺）
- 香油 （1勺）
做法步骤
STEP1、西兰花洗净切小朵，烧开水后加一勺盐和几滴油，倒入西兰花焯熟，捞出过凉水备用虾仁七八个也倒进水里煮熟后捞出
STEP2、碗里打两个鸡蛋，加四勺水，把鸡蛋打散半盒内脂豆腐切片铺在碗底，倒入鸡蛋液，上面铺_上西兰花和虾仁，撒一点白胡椒粉
STEP3、半盒内脂豆腐切片铺在碗底，倒入鸡蛋液，上面铺_上西兰花和虾仁，撒一点白胡椒粉碗上蒙上保鲜膜，扎几个小孔，蒸锅里烧开水后放入碗蒸15分钟左右，鸡蛋液完全凝固就可以了6吃的时候淋上生抽，撒一点香油就可以啦
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