蒸金鲳鱼干
小提醒
配料
- 金鲳鱼鱼干 （半边）
- 姜 （一大块）
- 五花肉 （两块）
- 蒜头 （适量）
- 干辣椒 （2个）
做法步骤
STEP1、准备好材料：金鲳鱼干、五花肉、生姜大蒜、干辣椒
STEP2、切下一半鱼腩部分，清洗干净
STEP3、清洗干净后，将鱼腩部分，切下一小块
STEP4、五花肉切粒、生姜切丝、大蒜拍扁，干辣椒切断
STEP5、将五花肉腌制起来，放进姜丝干辣椒和蒜头，加入盐和生抽搅拌均匀
STEP6、腌制5分钟后，放进碟子铺底，把金鲳鱼干铺放在上面加几条姜丝点缀
STEP7、冷锅热水，水开后，放进锅里面蒸大约10分钟左右
STEP8、超级下饭的金昌鱼干就这样完成啦~
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