香滑肉馅蒸蛋
小提醒
配料
- 胡萝卜
- 猪肉沫
- 牛肉沫
- 鸡蛋
- 盐
- 香油
- 料酒
- 生抽
- 牛奶
做法步骤
STEP1、胡萝卜洗净，擦成丝；细葱切成沫
STEP2、猪肉沫、牛肉沫各一半，放入胡萝卜丝和葱花拌匀
STEP3、加入盐、香油、料酒、生抽拌匀
STEP4、加入鸡蛋后，兑入牛奶（或者清水）搅拌均匀成可流动状
STEP5、放入蒸笼，隔水大火蒸15分钟即可
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