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 干锅

干锅排骨

2024-04-26 16:05:32 排骨,锅排骨,

干锅排骨的做法配料表

排骨（适量）
姜（适量）
蒜（1头）
土豆（4个）
生抽（2勺）
花椒（一勺）
白糖（5克）
干辣椒（适量）
盐（5克）
料酒（1勺）
火锅料（一条）
郫县豆瓣（1勺）

干锅排骨的做法经验之谈

土豆最好切成大条，片一炸就散了排骨最好用肋排

STEP1、先排骨焯水15分钟，捞出来加生抽腌10分钟，过油炸，炸时间长点

干锅排骨

STEP2、然后炸配菜（我只加了土豆，可以加藕片、胡萝卜，喜欢什么加什么）

干锅排骨

STEP3、准备葱姜蒜干辣椒

干锅排骨

STEP4、热油放入葱姜蒜煸炒

干锅排骨

STEP5、放入火锅料、郫县豆瓣酱炒香，倒入排骨土豆，翻炒一下出锅（排骨跟土豆已经过过油了已经熟了翻炒一下就可以）

干锅排骨

STEP6、成品

干锅排骨

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