STEP1、准备好所有食材：大葱切段、大蒜切片、干辣椒切段、香菜切段，放一边备用

STEP2、花菜洗干净切成小朵，水中加盐浸泡10分钟；沸水煮1分钟。

STEP3、五花肉用料酒、盐、酱油、生抽、淀粉搅拌均匀，放一边备用。

STEP4、热锅倒油烧热后放腌制好的五花肉，小火煸出油脂，变金黄色后放入大蒜爆炒。

STEP5、接着加入花菜、干辣椒、小米椒翻炒均匀

STEP6、加入适量生抽、酱油、料酒、蚝油、盐翻炒均匀

STEP7、加入大蒜叶翻炒，等锅里的汤汁收的差不多就可以关火了

STEP8、关火后放香菜，翻炒均匀就能出锅啦