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红烧


红烧羊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

红烧羊肉的做法配料表

  • 羊腿 （1只）
  • 大葱 （半根）
  • 青蒜 （2根）
  • 干辣椒 （5只）
  • 生姜 （几片）
  • 啤酒 （1罐）
  • 大料 （少许）
  • 白酒 （少许）
  • 干山楂 （几片）
  • 红枣 （8颗）

STEP1、羊腿一只，切块后冲洗干净后焯水（冷水下锅，水开后放些白酒）

红烧羊肉

STEP2、焯水后倒出，待热气散去再用热水冲洗干净

红烧羊肉

STEP3、放少许橄榄油炒香大葱，青蒜，干辣椒，等其他配料，再倒入羊肉

红烧羊肉

STEP4、倒入啤酒一罐，再放少许花雕酒，焖煮

STEP5、放入冰糖，调味

红烧羊肉

STEP6、起锅，撒入青蒜末

红烧羊肉

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