 红烧

红烧蝶鱼头

2024-04-26 16:05:32 鱼头,红烧,蝶鱼,蝶鱼头,

红烧蝶鱼头的做法配料表

蝶鱼头/鸦片鱼头（克）
姜（6片）
大蒜（4瓣）
醋（1/4铲）
白糖（1浅勺）
盐（1浅勺）
生抽（1铲）
老抽（1铲（视颜色））

STEP1、加料酒姜蒜鱼头表面抹上一层盐腌制5-10分钟

红烧蝶鱼头

STEP2、热锅油热一会儿加白糖煎出糖色后加蒜姜出香味之后把鱼铺上去

STEP3、煎2分钟左右即可下一步

STEP4、加点醋一铲子生抽一铲子老抽加开水没过鱼头即可小火煮20-25分钟

STEP5、出锅撒葱花！

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