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红烧红烧黄花鱼2024-04-26 16:05:32 黄花鱼,红烧黄花鱼,黄花,红烧,花鱼,烧黄花鱼, 红烧黄花鱼的做法配料表
红烧黄花鱼的做法经验之谈STEP1、黄花鱼洗净，均匀抹盐腌制20分钟。 STEP2、锅内加底油，待油热转小火下黄鱼煎。晃动煎锅，鱼可以晃动的时候翻面，否则鱼皮会破。 STEP3、翻面快煎好的时候，把葱姜蒜放鱼旁边翻炒出香味。 STEP4、待鱼两面煎熟，加适量热水，调入料酒，生抽或蒸鱼豉油（提鲜），老抽（上色），糖，少量醋，一边烧一边浇汁到鱼身。 STEP5、汤汁收的差不多的时候，加鸡精调味出锅。切点小香葱点缀鱼身。（家里没香葱了，临时用了香菜代替） |
这道菜其实也没有什么故事，就是爱吃，爱做，爱瞎研究。推荐的调料也是自己尝过多家店，尝过多家调料后，确定的最后最好方案。看很多的菜谱都是自己用各种调料配制，其实我个人偏爱买现成调料包，做法简单又能解决问题。如果一包解决不了，那就来两包。关注下厨房很久啦，第一次上传自己的作品，上一个简单易做又美味的菜给大家！
白凉粉,水,各种水果,葡萄干,冰糖。关注下厨房很久啦，第一次上传自己的作品，上一个简单易做又美味的菜给大家！