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红烧爱放多少肉就放多少肉的红烧牛肉面2024-04-26 16:05:32 烧牛肉,牛肉,红烧牛肉,红烧,红烧牛,红烧牛肉,红烧牛肉面, 爱放多少肉就放多少肉的红烧牛肉面的做法配料表
爱放多少肉就放多少肉的红烧牛肉面的做法经验之谈STEP1、牛腱洗净切成块状，两瓣蒜切块，葱打两个葱结，其余切成葱花，香菜切碎。 STEP2、空茶包一个，放入草果、八角、桂皮、葱结和剩下的两瓣蒜，封口备用。 STEP3、热锅倒入少许油，加入蒜炝锅后下牛肉用中火快速煸炒，牛肉变色后倒入热水，加料酒，沸腾后撇去表面的浮沫。 STEP4、投入刚才准备好的料包，倒入老抽或红烧汁、生抽和适量无盐番茄膏，搅拌均匀后盖锅盖，小火慢炖一小时以上，直至牛肉变软。转中火再炖10分钟，关火。 STEP5、空锅加入热开水，加盐煮沸后下面条，将面条煮熟，需要的话可以冷水冲洗一下，装入碗中。 STEP6、干净的空锅将炖牛肉的汤单独煮沸，即为面的浇头。 STEP7、面条上码上炖好的牛肉，浇上面汤，撒上葱花和香菜末，趁热吃。 |
自制剁椒酱是灵魂，入口在这xiachufang/recipe/104574023/出国近10年感觉自己的思考方式还跟国内同步，比如说这两天包邮地区冻得要出人命，我一个在悉尼热得每天一身汗分分钟想洗澡的人居然想出来要炖牛肉做红烧牛肉面，肉还没炖熟我觉得自己快熟了，简直丧心病狂！当然成果很好吃，所以也就放自己的脑残一马咯╮(╯▽╰)╭不算很省事的面，但是感觉很适合冬天吃，因为我刚才吃完又出了一身汗。。。但是真的很好次哟~而且自己做的话可以放好多好多肉~炖一锅可以吃好几顿呢哈哈哈哈哈
想吃肉夹馍，了好多配方，大多数都是用五花肉，而且需要香料很多。在YouTube上到这个视频，用是猪肘子，炖肉之前过了一遍油，需要香料都是最基本。视频地址：m.youtube/watchvnejcsNcDDe0这个菜谱用是脂肪含量低一些猪臀肉，在carnitas用肉就是。我是万万不敢油炸，所以选了瘦肉用西餐炖肉方法把肉煎上色。之后炒糖色炖肉，香料用得很少，当然你可以参考别配方或者根据自己口味增加一些香料。其实carnitas和肉夹馍基本原理是一样，猪肉炖到软烂之后撕碎，然后配着饼吃出国近10年感觉自己的思考方式还跟国内同步，比如说这两天包邮地区冻得要出人命，我一个在悉尼热得每天一身汗分分钟想洗澡的人居然想出来要炖牛肉做红烧牛肉面，肉还没炖熟我觉得自己快熟了，简直丧心病狂！当然成果很好吃，所以也就放自己的脑残一马咯╮(╯▽╰)╭不算很省事的面，但是感觉很适合冬天吃，因为我刚才吃完又出了一身汗。。。但是真的很好次哟~而且自己做的话可以放好多好多肉~炖一锅可以吃好几顿呢哈哈哈哈哈