 红烧

电饭煲版红烧肉

2024-04-26 16:05:32 红烧肉,烧肉,红烧,电饭煲,红烧肉,红烧肉,

电饭煲版红烧肉的做法配料表

五花肉
茴香
老姜
葱
冰糖

STEP1、五花肉整块放入开水中焯一下，姜切丝

电饭煲版红烧肉

STEP2、锅里放少许油，先将姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有点焦为止

电饭煲版红烧肉

STEP3、倒入料酒，大火炒几下，倒入电饭煲

电饭煲版红烧肉

STEP4、放入水，盖过肉的量，倒入酱油，根据咸淡放些盐，葱打结，一并放入锅内，按下煮饭键，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再继续煮，当汤汁所剩不多的时候，就可以出锅了，这个时候发现锅底有很多油，而肉本身的肥肉就一点也不油腻了

电饭煲版红烧肉

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 红烧

麻辣羊排锅

1、羊肉去膳一招鲜指的是香菜梗，放一把这个，羊肉的膻味就去无踪了。2、柠檬也可以去腥，我用的是兰州发来的羊肉，区别不大，后来在做都用的是葱姜片加料酒去腥，一样。下回试试内蒙的羊肉看看。如果没有柠檬，也可以焯羊排时用葱姜片加一勺料酒试试。3、这个羊排炖出来是带汤的，一定要多放点水，留出汤的量。汤超级好喝。4、别光顾着放花椒，一勺就好，多了，太麻，吃不惯麻辣的要小心。另外辣椒可以根据个人口味略减，我是个无辣不欢的主，怎么吃都离不开一把辣椒。5、冬天适合吃白萝卜，汤里可以加点白萝卜吃，也好。6、香料就是有啥用啥小插曲：其实之前就有用电饭煲成功的做过一次了，那天本来也没有想到要用电饭煲做，因为肉都下锅了，接到一朋友的电话，让我去隔小区一条马路的地方拿个东西。这可咋办？继续用锅煮，怕糊，不安全；不继续烧，这煮到一半的，难受，电炖锅又炖着汤，这个时候想到了电饭煲，网上也有看到过，二话不说，倒进去，按煮饭，闪人！！喜欢吃红烧肉，小时候不喜欢吃肥肉，所以每次一到吃肉，饭桌上准是有我遗弃的一块块肥肉，这个时候一定招老爸训！后来，又因为我们家，老爸、奶奶有了胆结石，老妈胆囊炎（就我一个孤军奋战，到现在还觉着奇怪，呵呵），吃肉

罐味大头菜

这是超级简单的一道菜，却是一个有着20年历史的高档大酒楼的多年必点的招牌菜，只是现在做为原材料之一的梅林牌清蒸猪肉罐头，一般的大超市都难觅踪影，只能在淘宝京东上来购买了！不过倒也方便，做饭极其简单，连油都不用，只用点盐巴，值得推广的接地气好菜！小插曲：其实之前就有用电饭煲成功的做过一次了，那天本来也没有想到要用电饭煲做，因为肉都下锅了，接到一朋友的电话，让我去隔小区一条马路的地方拿个东西。这可咋办？继续用锅煮，怕糊，不安全；不继续烧，这煮到一半的，难受，电炖锅又炖着汤，这个时候想到了电饭煲，网上也有看到过，二话不说，倒进去，按煮饭，闪人！！喜欢吃红烧肉，小时候不喜欢吃肥肉，所以每次一到吃肉，饭桌上准是有我遗弃的一块块肥肉，这个时候一定招老爸训！后来，又因为我们家，老爸、奶奶有了胆结石，老妈胆囊炎（就我一个孤军奋战，到现在还觉着奇怪，呵呵），吃肉

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电饭煲版红烧肉的做法配料表

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罐味大头菜

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