 煮

是春天的味道手煮奶茶

2024-04-26 16:05:32 奶茶,春天,

盘子里是绿豆饼，前面菜谱有写绿豆饼制作方法。

STEP1、珍珠：由于材料不足，只好做了改良简易版的，不过还挺好吃的，紫薯蒸熟，去皮加入木薯粉、蜂蜜揉搓成小球，烧开水下锅煮到飘起来捞出，冷水过两遍（为了口感Q弹，放入杯子备用。

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STEP2、红茶洗净加入水，冰糖煮开，换小火熬煮，一边用木棍压茶叶（此处可以用擀面杖，主要为了茶叶味道更浓郁，如果不喜欢茶味浓郁此部可以省略），然后慢慢加入牛奶，一边加牛奶一边搅拌，熬煮片刻，不变颜色就可以了（小火熬煮）

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STEP3、煮好倒入盛珍珠的杯子即可，阳光明媚，奶茶飘香，春天味道的下午茶可以享用了

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