分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >>


简版快手水煮鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


简版快手水煮鱼的做法配料表

  • 鳕鱼
  • 生菜
  • 生姜
  • 大蒜
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 郫县豆瓣
  • 麻油
  • 鸡蛋
  • 料酒

STEP1、1.鳕鱼片薄片(其实是应该用新鲜鱼的,冻过的鳕鱼不太好片,很容易散)用适量盐和糖抓匀,放蛋清(因为没有生粉所以用蛋清代替)、麻油(这是意外发现,放过麻油后,鱼肉异常香)料酒抓匀腌制二十分钟

STEP2、2.热锅冷油放入干辣椒、花椒,油热后放入蒜末姜末(全部都要多),炒香后放一大勺郫县豆瓣,炒出红油,加热水煮开

STEP3、3.滑入鱼肉,水开后关火。把生菜叶放进去就好了。


温馨提示:


本文收集了简版快手水煮鱼的煮, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews