酒酿鸡蛋煮藕粉小圆子
小提醒
配料
- 紫薯 （70克）
- 鸡蛋 （1个）
- 酒酿 （2大勺）
- 藕粉 （30克）
- 水 （约10克）
做法步骤
STEP1、70克蒸熟的紫薯压成泥，与30克藕粉，约10克水，揉成面团，分成小剂子，搓圆，水开入锅煮至浮上水面。
STEP2、锅里放少量水煮开，鸡蛋去壳放入锅中，快煮熟时放入酒酿以及藕粉小圆子，再次煮开捞出即可。
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