STEP1、猪肉切片，放入适量生粉，生抽，油搅拌均匀，腌制半小时。

STEP2、趁腌制猪肉片期间，备好所有要用到的食材，如上图。并把要切的食材切成自己喜欢的任意形状。

STEP3、腌制好猪肉后开始煮，锅里热油，放入姜丝辣椒爆香。

STEP4、然后倒入酸菜煮熟，要记得放些水。煮熟后起锅。

STEP5、锅里再次热油，放入姜丝辣椒蒜爆香。

STEP6、然后先倒入猪肉片加盐炒入味，再倒入豆芽煸炒。

STEP7、再然后倒入所有食材，放盐，加水，直至煮入味，然后起锅。