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水煮牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

水煮牛肉的做法配料表

  • 牛肉 （200克）
  • 油麦菜 （1根）
  • 生抽 （少量）
  • 盐 （适量）
  • 鸡精 （少量）
  • 白胡椒 （少量）
  • 豆瓣酱 （适量）
  • 白糖 （少量）

水煮牛肉的做法经验之谈

这个菜宝宝四岁以上都可以吃，肉质软嫰；如果喜欢吃麻辣的在油炒豆瓣酱的时候加入辣椒和花椒。起锅后浇油里面也加入辣椒和花椒就可以了

STEP1、将牛肉切片，沿着纹路切，切好以后用擀面杖或者其他可用的厨房用品拍打每一片牛肉

水煮牛肉

STEP2、准备好油麦菜切断放好

水煮牛肉

STEP3、切上葱姜颗粒

水煮牛肉

STEP4、将盐，白糖，鸡精，白胡椒，淀粉加入肉里面腌入味

水煮牛肉

STEP5、将水烧开，放少量油和盐，加入油麦菜过水，放碗底做打底菜

水煮牛肉

STEP6、加入油，放入姜蒜和豆瓣酱，加水烧开，江腌好的肉一片一片放入，烧开，煮熟

水煮牛肉

STEP7、将肉盛到装有打底菜的碗里，锅里放油，放点豆瓣酱，将豆瓣酱油倒在肉上，水煮牛肉片完成

水煮牛肉

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