 煎

香脆煎饺

2024-04-26 16:05:32 煎饺,

STEP1、1.现包的饺子一盘，按个人吃的分量来的我包的肉多，我只能吃六个，老公吃九个，撑得不行

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STEP2、2.平底锅烧热，放少许油，把饺子粘上油挨个放好

香脆煎饺

STEP3、3.饺子底部煎焦黄了加入一碗水，要差不多没过饺子一半，盖锅盖，大火煮至水干，听到噼啪响，转中小火，撒上葱花和芝麻盖上锅盖再小火两分钟

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STEP4、4.用锅铲试一下能铲起来，底部焦黄不粘锅就可以了，如果底部还是软的就继续小火煎一会，底部煎硬了吃的时候才是脆的

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STEP5、5.用锅铲乘起来，

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STEP6、6.配上酱油醋

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STEP7、7.配上辣椒油!爽歪歪*

香脆煎饺

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酱菜丝

一到秋天，就是我们北方人储存各种蔬菜的时候，除了储存新鲜蔬菜外，把新鲜的蔬菜做成各种咸菜也是很好的方法。这个大头菜在我们这里叫做蔓菁，最常见的方法是直接切大块用盐腌制，切细丝凉拌。中午包好的饺子，妈妈煮了一半老公说煎的好吃我又煎了一锅外脆里嫩超级香