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生煎猪排


2024-04-26 16:05:32 ,,,


生煎猪排的做法配料表

  • 猪排
  • 番茄酱
  • 白酱油(或酱油)
  • 五香粉
  • 大蒜
  • 生粉

STEP1、猪排(0.5cm),用背拍薄。用少许的盐腌10分钟,拍上薄薄的一层干生粉

STEP2、取1小碗,将番茄酱、酱油、五香粉调成汁

STEP3、锅里放2勺油,烧到5成热,调到中火,放入猪排两面各煎1分钟

STEP4、把猪排推到锅的边上,将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走

STEP5、将小碗里调好的汁浇到猪排上,翻面,撒入葱花,烧开后就可以装盘


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