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煎糍粑

小提醒

1.买回的糍粑如果暂时不吃应浸入冷水中入在冰箱存放,以免糍粑发干而开裂。2.糍粑本来是熟的,无须长时间煎制且煎制时开小火即可,否则易煎糊呢!

配料

  • 糍粑 (1小块)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 橄榄油 (2大勺)
  • 白糖 (适量)

做法步骤

STEP1、糍粑事先入水中浸泡

STEP2、将糍粑切成半厘米厚的方片

STEP3、鸡蛋打散,将糍粑入蛋液中裹匀

STEP4、平底锅入油烧热,将糍粑入锅中小火煎制

STEP5、两面煎制金黄色

STEP6、盛入盘中撒上白糖即可食用

糍粑

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