无油煎鸡腿肉
小提醒
配料
- 鸡腿肉 （2只）
- 蒜泥 （适量）
- 酱油 （适量）
- 蚝油 （一勺）
- 蜂蜜 （1勺）
做法步骤
STEP1、外面买的鸡腿，去骨头，然后将蒜泥适量，两盖子味极鲜酱油抹料，大概放置1-2小时
STEP2、不粘锅，无油，用鸡皮那一边煎，来回翻转
STEP3、煎的差不多了（肉质感觉微熟，不是生肉那种硬度就可以了，放一点点水，加入一小勺蚝油，一勺酱油，一勺蜂蜜转小火煮
STEP4、差不多就大火浇汁，收汁
STEP5、留一点汁，关火
STEP6、切片
STEP7、装入饭盒，浇上汁，加上沥米饭，非常的完美
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