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煎鹅肝


2024-04-26 16:05:32 ,,


煎鹅肝的做法配料表

  • 鹅肝 (100克)
  • 苹果 (1个)
  • 黄油 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 烤土司片 (适量)

煎鹅肝的做法经验之谈

鹅肝比较容易出油,煎之前一定要撒点生粉锁住水份。煎鹅肝油尽量不要浪费,可以煎鸡蛋或者炒饭超级香。

STEP1、鹅肝半解冻后切片

煎鹅肝

STEP2、用糖、盐和黑胡椒进行腌制。

煎鹅肝

STEP3、锅里稍微放一点点黄油,把鹅肝上撒点生粉小火煎鹅肝。

煎鹅肝

STEP4、一分钟后煎至另一面

煎鹅肝

STEP5、期间把苹果煎至表面微黄,

煎鹅肝

STEP6、煎好后摆盘即可食用。鹅肝最下层的吐司可以提前烤箱考好,记得烤之前切去边角,

煎鹅肝


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