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煎香煎鹅肝（家庭快手版)2024-04-26 16:05:32 鹅肝,香煎,煎鹅肝, 香煎鹅肝（家庭快手版)的做法配料表
STEP1、准备好所需要的食材。
STEP2、吐司去边，切成和鹅肝切片差不多大小，刷上黄油，放进烤箱，150，五分钟。
STEP3、鸭梨去皮，切片。
STEP4、平底锅不要放油，小火煎鸭梨，鸭梨能很好的去腻，也有人喜欢用苹果，都可以，根据自己喜好。
STEP5、鹅肝抹少于盐，稍微腌制个两分钟，或许也可以不放盐吧，我是觉得怕没有味道
STEP6、平底锅，依然不放油，直接放入鹅肝，小火，一定要用小，鹅肝自身带油，稍微煎一会儿就会出油，两面只要一分钟，时间宜短不宜长。
STEP7、稍微煎一会儿就变色，一定要用小火哦，这是关键，不然鹅肝就废了。出锅后撒一点儿黑胡椒。
STEP8、最后，依次将烤好的面包片，梨片，鹅肝叠放好，刷上蓝莓酱，加点儿梨丁儿，装盘出菜！
STEP9、我把切下来的吐司边，也刷了黄油，撒了黑胡椒，一起烤，嘎嘣儿脆！
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