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香煎鹅肝配解腻肉桂苹果


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


香煎鹅肝配解腻肉桂苹果的做法配料表

  • 苹果 (1个)
  • 盐 (诺干克)
  • 橙子 (1只)
  • 葡萄干 (适量)
  • 柠檬 (半个)
  • 白葡萄酒 (诺干勺)
  • 生姜 (一段)
  • 桂皮 (一根)
  • 鹅肝 (2块)
  • 淀粉 (诺干)

STEP1、苹果去皮切丁生姜去皮切丁削皮削橙皮,不留白取半颗柠檬汁大火热锅,放入上述食材放入葡萄干、一勺红糖、肉桂,倒入白葡萄酒没过食材烧开后转小火直至收汁

香煎鹅肝配解腻肉桂苹果

STEP2、鹅肝解冻后放黑胡椒盐腌10mins后裹淀粉

香煎鹅肝配解腻肉桂苹果

STEP3、去玩皮的橙子取果肉,切成4片

香煎鹅肝配解腻肉桂苹果

STEP4、橙子上面铺肉桂苹果备用

香煎鹅肝配解腻肉桂苹果

STEP5、大火热锅后,转小火煎鹅肝,单面一分半具体看鹅肝厚度

香煎鹅肝配解腻肉桂苹果

STEP6、装盘!

香煎鹅肝配解腻肉桂苹果


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