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煎水煎包2024-04-26 16:05:32 水煎包,煎包,水煎, 水煎包的做法配料表
STEP1、1.把面粉酵母水混合。和成面团醒发。
STEP2、2.醒发面的时间做馅儿。小白菜放入搅拌机，打碎。
STEP3、3.打碎的小白菜用纱布包起来，挤出多余的菜汤。
STEP4、3.香菇切片，焯水，攥干，切成丁。
STEP5、4.把小白菜香菇丁肉馅混合放生抽两勺一勺豆瓣酱一勺耗油适量盐。加入葱姜末香油搅拌。
STEP6、6.醒发好的面团，切成等量面剂，擀成皮。
STEP7、7.包成包子
STEP8、盖上梯部二次醒发15分钟
STEP9、锅里加油，放入包子，煎到底部金黄加入水，莫过包子1/3处。
STEP10、盖上盖子闷15分钟左右
STEP11、完成
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