香煎银鳕鱼
配料
- 银鳕鱼 （1大块）
- 蒜头 （1粒）
- 盐 （1/3茶匙）
- 生抽 （1茶匙）
- 蚝油 （1茶匙）
- 生粉 （适量）
- 沙拉酱 （1汤匙）
- 白胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、把冷藏的银鳕鱼块解冻，并用盐、生抽、蚝油白胡椒粉均与涂擦在两面，下煎锅前两面再拍上生粉
STEP2、煎锅里放少量的油，放蒜片爆香后加入银鳕鱼块；
STEP3、注意火不能太猛，待两面煎到金黄色熟透后便可上碟，可随意加上黑椒碎，蘸点沙拉酱食用更美味！
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