 煎

美式煎蛋配番茄白果酱

STEP1、鸡蛋磕入碗中，加盐，牛奶，搅打均匀，热锅小火入黄油融化后将蛋液倒入，慢慢煎熟，不要搅拌，待底部成型慢慢滑动，火要小慢慢煎避免变色。待完全凝固滑入盘中。

STEP2、热锅入黄油中，入姜末翻炒数，入切丁的西红柿，翻炒1分钟入白果，翻炒，待白果熟透番茄成酱，加适量盐、白糖，翻炒，撒入香草碎（可用罗勒或西芹或芫荽代替、黑胡椒碎，翻拌均匀，淋在煎熟的鸡蛋上，ok可用罗勒叶装饰一

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葱烙羊肉片

羊肉片软嫩炒不老就靠小火锅中烙：锅中放少油，将火调到中小火的样子，待油温4成热，将腌制后的肉片，小心的平铺在平底锅上，千万不要用铲子，要用筷子轻轻翻动肉片，至肉片二面均变色后，立即将肉片盛出备用即可。看了菜谱里的美式早餐蛋，自创了浇头，请看菜谱