 炸

不用油炸也好吃的姜汁猪排

STEP1、猪里脊排，擦干水两面划，均匀撒上盐。

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STEP2、平底锅放薄油，煎猪排，持续中小火，我用的肉比较厚，大概15mm左右所以比较久，6-7分钟，翻面4-5分钟。如果肉薄就不要那么久，关键看侧面变白没有。

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STEP3、煎肉的功夫调汁，姜蒜末、生抽、糖、料酒、水、十三香。生抽。

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STEP4、肉两面金黄就倒调味汁，记得小火慢慢煨。

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STEP5、汁不用收太干，留点下饭。

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STEP6、好了一定趁热吃哈！

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百合糖梨银耳汤

每到初春，北方的天气就尤为干燥，昨天北京刮了沙尘暴，对于咱们女生来说，注意外补的同时，也要关注内养呦。女人只有补足水分才会水嫩嫩的呦，比吃什么都管用呢。每到春秋两季我都会做这道甜汤，既补水又有营养，一举两得。猪排（里脊）,盐,食用油,生抽,糖,姜末,蒜末,十三香,水,料酒