STEP1、准备好糍粑一块，鸡蛋两个。糍粑有的超市或者菜场能买到，自己做当然更放心啦！

STEP2、把方形的糍粑对半切开，然后切成0.8厘米左右的厚片。鸡蛋打散，我用的全蛋液，就是蛋清蛋黄一起打散就可以了。

STEP3、糍粑片放入蛋液，然后在蛋液里面翻滚吧！

STEP4、锅里倒油，要能没过糍粑的深度，油少了就是煎糍粑啦！！大火先把油烧热，烧到六七成热后转小火，然后下裹了蛋液的糍粑。

STEP5、保持小火，在油锅里不时翻面，炸到糍粑两面变成金黄色，有微微鼓起，就是好啦！一边裹蛋液一边炸哦，不用都裹上蛋液排队炸。锅里看空间大小放糍粑，不要一下子全都放进去，会的。

STEP6、最后一步，炸好后趁热撒上白糖，又香又甜又嫩又糯的炸糍粑就可以开吃啦！！