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炸不含添加剂的零食自制炸鸡柳2024-04-26 16:05:32 鸡柳,炸鸡柳,炸鸡,零食, 不含添加剂的零食自制炸鸡柳的做法配料表
不含添加剂的零食自制炸鸡柳的做法经验之谈STEP1、材料:鸡肉两块淀粉面包糠少许盐和料酒生抽五香粉鸡蛋两个1准备两块新鲜的鸡肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻，剔除表面筋膜和脂肪切片后的鸡肉，斜纵向的纹理，顺着纹理切细条状
STEP2、2切好的鸡肉放入一个大一点的容器里，加入少许盐，五香粉，再加入大半勺料酒，少许食用油，抓匀腌制一个小时左右或者提前一晚腌制都可以的哈3两个鸡蛋打散，生粉放入盘里最好大一点的盘，容易操作，准备好面包糠
STEP3、4腌制好的鸡柳放入到生粉盘里，裏满生粉，抖掉多余的淀粉，薄薄的一层即可5在慢慢的裏满鸡蛋液，最后就是沾面包糠啦，完事之后也要抖抖，我是一-次多做--些，放一个干净无水的盘里，这样炸的时候就不会乱套
STEP4、6锅中加入油，七成热时转小火，弄好的鸡柳一个个丢进去，保持小火炸至慢慢浮起来，金黄色，时间太久会老口感不好
STEP5、裹完毕
STEP6、放进油里面
STEP7、炸至金黄
STEP8、7捞出控油，撒少许番茄酱和辣椒粉自己喜欢的
STEP9、配上番茄酱
STEP10、超级香
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