STEP1、将鸡肉洗净切块，放入容器中

STEP2、倒入牛奶、盐、胡椒粉，腌渍半个小时。牛奶没过鸡肉即可。用牛奶腌的鸡肉没有腥味，而且肉质口感好。

STEP3、加入鸡蛋、面粉，抓匀。放入油锅炸之前再裹一层淀粉。

STEP4、炸至金黄。鸡肉熟起来比较容易，喜欢外焦里嫩的，可以复炸一次。

STEP5、调汁。一勺韩式辣椒酱、三勺番茄酱、一勺泰式甜辣酱，再加三勺水。调成汁。可根据自家饮食习惯调整。觉得不够甜的，可以再加一勺白糖。我之前做的时候，没有加泰式甜辣酱，总感觉哪有点差别。偶然从冰箱翻出来图片这款，加入以后，味道更赞。

STEP6、把调好的汁放入锅里烧热，再把炸好的鸡肉放进去搅拌均匀，就可以收汁出锅了。第一次尝试写菜谱，不足之处请大家多多包涵。