 炸

素炸丸子

2024-04-26 16:05:32 丸子,炸丸子,

素炸丸子的做法配料表

胡萝卜（1根）
香菜（适量）
鸡蛋（1个）
盐（1勺）
鸡精（半勺）
十三香（1勺）
面粉（80克）

素炸丸子的做法经验之谈

1调好的面糊有些粘正常现象哈2放什么调味品可根据自己个人喜好3炸至金黄色口感更酥脆噢

STEP1、所需用料备齐

素炸丸子

STEP2、胡萝卜削皮，芹菜几根清洗干净备用

素炸丸子

STEP3、胡萝卜擦成丝，放入盆中

素炸丸子

STEP4、芹菜切成末

素炸丸子

STEP5、切好的芹菜与胡萝卜丝混合

素炸丸子

STEP6、放入盐、鸡精还有十三香

素炸丸子

STEP7、再打入1个鸡蛋

素炸丸子

STEP8、搅匀

素炸丸子

STEP9、再放入面粉，混合成有粘性的面糊

素炸丸子

STEP10、揉成团，取适量团成丸子

素炸丸子

STEP11、拍的不是很好

素炸丸子

STEP12、待油温五分熟的时候即可入锅炸

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STEP13、呈金黄色即可捞出控油

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STEP14、完成啦

素炸丸子

STEP15、香甜酥脆小时候的味道哈

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