 面的做法

淡奶油司康低筋面粉版

揉好的面也许有点粘手，但都是正常的，切记不要加面粉，会影响司康的松软度，面加多了里面会像没烤熟的馒头，口感会很差

STEP1、准备食材，黄油可以切成粒状

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STEP2、把盐、糖粉、泡打粉，低筋面粉混合，加入黄油粒搅拌揉搓

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STEP3、加入淡奶油

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STEP4、加入半个蛋液

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STEP5、揉好后擀成2cm厚的任意形状

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STEP6、这里我是用模具制作的，如果没有模具可以切成任意形状，表面刷蛋液放入180度预热的烤箱，180度20分钟左右，要清楚自己烤箱的脾气增减时间

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STEP7、吃个司康都是爱你的形状

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STEP8、表面酥脆，里面松软又不似软欧包，好吃

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拔丝2米的水油拔丝红薯

经常在外面饭店吃到的拔丝、自己在家也可以轻松做出来，食材和原料的比例一定要按照下面的克数！揉好的面也许有点粘手，但都是正常的，切记不要加面粉，会影响司康的松软度，面加多了里面会像没烤熟的馒头，口感会很差