2025-01-18 02:40:02 牛奶馒头,
绵软牛奶馒头
不太喜甜的话可以减糖
小猪牛奶馒头
蒸也有技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。
牛奶馒头
1、面粉吸水量不同，和成面团中牛奶自己适当调整。2、发酵好面团要揉搓完全排气，蒸馒头表面才完美。
大枣牛奶馒头
这里是来自蒋蒋的碎碎念...1.酵母粉的水不用太多的冲开了就好，30度左右的热水就是摸起来不烫手的感觉。2.因为春天还是天气冷，除了坐热水发酵也可以烤箱发酵...3.要是自己吃可以减半分量，半斤面，吃不完的可以冷冻起来。4.加了15g白糖，喜欢甜馒头可以多加一点的5.先做好的千万要用湿布盖住，我们南风天我觉得很潮湿木有盖住，然后蒸的时候会发现最开始做的几个起皮了...
没有厨房秤也能做出完美牛奶馒头蒸烤箱菜谱
做好馒头的手满手奶香奶香的。。自然香味儿真好闻。
奶香味十足全麦麦麸牛奶馒头
没什么技巧，是酵母粉温水化倒进盆里，然后上蒸之前先醒面20分钟，蒸的时候别手贱盖子，蒸后闷5分钟。
简单快手的一发牛奶馒头
1.平时我们一般做中式面点都用中筋面粉，我这次改用低筋面粉更多的原因是可以让馒头更加的煊软，高筋面粉多的话，馒头会更加的紧实，大家可以根据自己的喜欢调整比例就可以2.牛奶可以同比例的水替代，但是牛奶的口感会很好3.温水主要用于化开酵母，大概40度左右，比手温稍微高点就可以，太高温度，酵母会被烫死，太冷酵母不容易化开4.糖的目的是起到催化的作用，做出馒头不会有甜味5.玉米油是为了让馒头更加的光滑，这样作出的馒头会更加好看
红枣燕麦牛奶馒头
1.红枣的量可以进行减少，我加的比较多。再多可能就不好成团了。也可以换成别的果干。2.牛奶的量不是固定的，根据每款面粉的吸水性不同，牛奶的量可以增加或者减少10克。牛奶加热后的温度在35度左右即可加入酵母。3.我用的燕麦不是即食燕麦，所以燕麦蒸出来的口感会有点嚼劲。如果给老人或者更小的宝宝做，可以把燕麦煮软一下或者用即食燕麦来替代，当然，水或者牛奶的量相应要减少。4.最后我给的配方量做出来会有点多，吃不掉就放在冰箱冷冻里，想吃拿出来蒸一下就行。
1、凉水上锅蒸，可使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；2、蒸制的时间，我做的馒头个头较小，一般是15分钟。当然也要根据馒头的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间。
红枣红糖牛奶馒头
加入核桃后，它富含蛋白质，碳水化合物和必须的油脂。早饭吃一个拳头大小的，搭配一杯蔬菜汤或水果羹之类的，营养齐全
香甜的牛奶馒头
再强调一次，揉面很重要。对于新手，没有难度。到现在为止做了四次馒头，已经非常娴熟了。本来想买厨师机，但觉得掌握了手法其实不需要。厨师机也要运作十分钟，而且拿出来还得手再揉揉。和面机不推荐了，淘宝看了很多评价，牌那款很多人买，但噪音特别大，醒面功能冬天并不好用，夏天用不上。所以非要买机器推荐厨师机。厨师机就是没有醒面功能，主要和面、打发（做蛋糕）的功能。
黑芝麻牛奶馒头
按照食谱可以做6个小馒头醒面时间久可以做8个
本方子釆用小美来进行发酵，为避免蒸锅和蒸盘发酵不一致，先在主锅加入开水，把先做好的一半馒头摆在蒸盘放上去，盖上盖子。然后接着做剩下的一半馒头，摆入蒸锅内。最后再架上蒸锅和蒸盘，在小美上发酵，发酵过程注意观察状态。
紫薯牛奶馒头
1、节省时间的宝妈可以直接买紫薯面粉来做2、或者紫薯粉面粉也是可以的，喜欢紫薯味浓的就多放点紫薯粉，不喜欢的就少放点，这个没有标准，自己决定、总重量加在一起220克即可3、紫薯泥面粉也是可以的，揉成一个紫薯面团即可！
我今天的馒头蒸出来后表面不够光滑，还有有点凹凸，主要原因是揉面团的过程中不够手劲，揉的时候可以用切开面团的横截面，如果没有小气孔，蒸出来也就够光滑！
宝宝牛奶馒头
不用担心失败，多几次就能找到感觉，三光不是遥不可及的问题。
面包机版超松软牛奶馒头
因为在家看孩子，基本没有揉面的时间，有了面包机，既能节省时间，做出来的效果又比手揉的好很多，超级松软。
想要馒头光滑只需在擀面皮的时候压实擀光滑就行，挑光滑的那面朝外面。没有高筋面粉和低筋面粉的话，也可以直接换成500克的小麦面粉（也就是中筋面粉。
细腻光滑一次发酵牛奶馒头
要说的注意事项都在图片里大家看清楚哦牛奶也可以替换几g食用油面团揉起来不粘手
1.液体的份量放牛奶的馒头要比水的馒头多一点，多少也不是个定数，可以先放和水一样重量的牛奶揉揉看，如果不够的话再一点点加。2.排气的时候可以先擀开擀成面片再折叠再擀开这样重复擀开排气。
果冻！自己做是非常有趣的！一起跟孩子做起来吧！！加油哦！绵软牛奶馒头不太喜甜的话可以减糖
新人报道传一个没想到自己能hold住的菜，哈哈……绵软牛奶馒头不太喜甜的话可以减糖
