STEP1、用冷水，下猪脚，加几片姜片煮开。冲冷水洗干净

STEP2、用油一下，特别是比较肥的，这样，不会油腻。

STEP3、高压锅里铺姜片，再放猪脚，一勺生抽，一勺白醋，2勺老抽，3勺白酒

STEP4、1把冰糖

STEP5、1勺啤酒

STEP6、最后放几个辣椒，桂皮，可以放点八角，我的八角呢，呃，我没八角了，所以没放。

STEP7、注意哦，全程不放水跟盐。吃起来，有点甜甜的，很香，好吃，不油腻。用汤拌饭，轻松解决一碗饭减肥，不存在的！！