|
卤啤酒卤鸡脚2024-04-26 16:05:32 鸡脚,啤酒,卤鸡,卤鸡脚, 啤酒卤鸡脚的做法配料表
STEP1、鸡脚减去指甲，冷水下锅煮开，放姜皮，葱段，料酒2勺，花椒粒少许，去掉浮沫
STEP2、焯熟的鸡脚捞出，冷水冲洗多次，直到鸡脚干净滑溜有弹性
STEP3、炒锅下油，平时炒菜量即可，小火融化冰糖，炒糖色，冰糖完全融化之后不可以离眼，变成红褐色马上加入鸡爪，转大火翻炒
STEP4、翻炒均匀，加入姜片，4勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油
STEP5、沿锅边倒入啤酒，淹没鸡脚，加入葱段，干辣椒，八角，1勺盐，1个卤料包，1勺老抽
STEP6、大火5分钟，小火15分钟，中间记得反动
STEP7、出锅摆好晾凉食用，配可乐配啤酒，煲剧必备
温馨提示：本文收集了啤酒卤鸡脚的卤， 鸡脚的卤,啤酒的卤,卤鸡的卤,卤鸡脚的卤, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
卤
|
