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锅底都舔干净的大虾冬瓜煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲的做法配料表

  • 小冬瓜 （1个）
  • 料酒 （2勺）
  • 生抽 （3勺）
  • 蚝油 （2勺）
  • 虾 （半斤）
  • 蒸鱼豉油 （2勺）
  • 水 （半碗）
  • 姜 （3片）
  • 蒜 （2头）

STEP1、准备大虾，减掉虾**虾须，去虾线，用料酒淹10分钟

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲

STEP2、冬瓜去皮切块，平铺到砂锅或玻璃锅里

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲

STEP3、姜蒜切末备用

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲

STEP4、锅内放油，料酒，煎虾至上色，按压出虾油，捞出，平铺到玻璃锅内冬瓜上

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲

STEP5、煎虾的锅盛出虾后，直接加少许油，把姜蒜末爆香，加生抽，耗油上色，炒好后倒入玻璃锅

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲

STEP6、玻璃锅开火，中途可根据情况加水或者不加水，冬瓜本身水分多，要求沸腾的水尽量能没过冬瓜，这样更容易入味！水沸后大火烧开10分钟就可以享用啦

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲

STEP7、大虾更Q弹好吃

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲

STEP8、绵软的冬瓜让你能有把舌头都吞下去的欲望！

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲

STEP9、连汤汁都没有放过，把之前做的蒜香饼切小块往汤汁里一泡，，好吃的停不下来

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲

STEP10、，不知不觉一整锅都没啦，已经开始期待下一锅美味哒大虾冬瓜煲啦

锅底都舔干净的大虾冬瓜煲

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