仔姜焖鸭煲
小提醒
配料
- 鸭 （1/4只）
- 仔姜 （五块）
- 盐 （适量）
- 小米椒 （4个）
- 婆婆甜酒 （1/3）
- 蒜 （3瓣）
- 酱油 （适量）
做法步骤
STEP1、洗干净鸭肉备用
STEP2、小米椒大蒜切备用
STEP3、子姜切片
STEP4、锅烧热大火倒适量油爆炒一下大蒜出香味
STEP5、转中火倒入鸭肉翻炒均匀五成熟倒入子姜翻炒
STEP6、然后倒入小米椒翻炒出辣椒味转中小火或小火倒入甜酒酱油焖，也可以到人适量水焖久一点，会更入味
STEP7、焖至快收汁加少许盐翻炒
STEP8、收汁即可食用
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