排骨煲仔饭
配料
- 排骨（买肉排） （3-4条）
- 淀粉 （2勺）
- 米 （1杯）
- 蚝油 （1小勺）
- 油 （2克）
做法步骤
STEP1、1.排骨洗干净放入淀粉，蚝油拌匀加一点点水再拌均（买肉排，我图片上是肋排，这样肉有筋膜比较难咬）
STEP2、2.加了水后拌均腌制1小时。
STEP3、3.米洗干净加入水泡30粉钟。
STEP4、4.我放了个锡纸碗在锅中，抹点油在锡纸碗里将泡好的米放入再加入些许水，刚刚末过就可以，放入排骨在面上，大火煮开后转最小火。
STEP5、5.大火煮开后这样的，转最小火焖煮5分钟左右。
STEP6、6.就可以出锅啦
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