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补气血虫草花山药煲鸡汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

补气血虫草花山药煲鸡汤的做法配料表

  • 虫草花 （60克）
  • 三黄鸡 （半只）
  • 铁棍山药 （一根）
  • 黄芪 （20克）
  • 大葱 （小半根）
  • 生姜 （五片）
  • 绍兴黄酒 （一大勺）
  • 食盐 （适量）
  • 灰枣 （九颗）

补气血虫草花山药煲鸡汤的做法经验之谈

1.山药去皮带上手套防止过敏。2，分水后的鸡肉一定用稍热的温水洗，防止鸡肉收紧变硬。

STEP1、准备好材料

补气血虫草花山药煲鸡汤

STEP2、把鸡肉分割成大小均匀的小块，放入锅里，加入料酒后飞水，用温水清洗一下，放入砂锅里。加入葱段，姜片，洗好的虫草花和黄芪，等水沸腾后放入一大勺绍兴黄酒，大火炖五分钟，关小火加盖炖（加入大枣后忘记拍照了）

补气血虫草花山药煲鸡汤

STEP3、一个半小时后加入切好的山药，开大火烧开后转小火再炖半个小时

补气血虫草花山药煲鸡汤

STEP4、根据自己的喜好，放入少量食盐，一碗鲜香滑嫩的虫草花山药炖鸡汤就做好了，亲爱的，请享用吧

补气血虫草花山药煲鸡汤

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