补气血虫草花山药煲鸡汤
小提醒
配料
- 虫草花 （60克）
- 三黄鸡 （半只）
- 铁棍山药 （一根）
- 黄芪 （20克）
- 大葱 （小半根）
- 生姜 （五片）
- 绍兴黄酒 （一大勺）
- 食盐 （适量）
- 灰枣 （九颗）
做法步骤
STEP1、准备好材料
STEP2、把鸡肉分割成大小均匀的小块，放入锅里，加入料酒后飞水，用温水清洗一下，放入砂锅里。加入葱段，姜片，洗好的虫草花和黄芪，等水沸腾后放入一大勺绍兴黄酒，大火炖五分钟，关小火加盖炖（加入大枣后忘记拍照了）
STEP3、一个半小时后加入切好的山药，开大火烧开后转小火再炖半个小时
STEP4、根据自己的喜好，放入少量食盐，一碗鲜香滑嫩的虫草花山药炖鸡汤就做好了，亲爱的，请享用吧
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