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香菇豆腐煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香菇豆腐煲的做法配料表

  • 北大荒豆腐(普通豆腐亦可) (一盒(一块))
  • 香菇 (2个)
  • 浓汤宝(猪骨汤) (半盒)
  • 葱花 (适量)
  • 水 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 老抽 (适量)

香菇豆腐煲的做法经验之谈

1.香菇可以多煎一会 口感更好 香味更浓郁 2.放水炖煮豆腐时 千万不要太多 要不成豆腐汤了! 3.个人觉得浓汤宝大家根据自己喜欢添加 鸡汤味的应该也会很棒!

STEP1、豆腐切成大块 厚度适中

STEP2、香菇洗净切丁

STEP3、起锅放油 将豆腐煎至两面金黄 盛出备用

STEP4、将香菇丁也煎一会 感觉变小后盛出备用

STEP5、油锅里的油如果不多就直接下葱花 (多了盛出部分) 然后再加半盒浓汤宝

STEP6、调料化开加适量的水  到入适量老抽 将煎好的豆腐 香菇都下进去小火炖煮五六分钟

STEP7、感觉豆腐炖好入味 加入事先调好的水淀粉 轻轻翻匀 关火出锅!

STEP8、这样就完工啦 喜欢还可以淋点点香油!


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