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老少皆宜的牛肉粉丝煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

老少皆宜的牛肉粉丝煲的做法配料表

  • 牛肉 （150克）
  • 粉丝 （1把）
  • 油豆腐 （6个）
  • 大蒜 （3瓣）
  • 姜 （3片）
  • 洋葱 （1/5个）
  • 生抽 （2勺）
  • 蚝油 （半勺）
  • 料酒 （2勺）
  • 花生油 （10克）
  • 盐 （3克）
  • 胡椒粉 （1克）
  • 十三香 （1/5勺）
  • 生粉 （2勺）
  • （老抽半勺）

老少皆宜的牛肉粉丝煲的做法经验之谈

如果喜欢吃辣可以加入豆瓣酱和辣椒，但是不加辣也好吃，更适合小孩子

STEP1、粉丝热水泡发

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP2、牛肉切薄片

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP3、生抽，生粉，蚝油，胡椒粉，料酒，少许油加入肉中搅拌均匀，腌制约20分钟

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP4、油豆腐泡撕开

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP5、大蒜，洋葱，姜切末备用

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP6、清水烧开后将腌制好的肉放入约1分钟后捞出

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP7、将肉捞出后，肉汤保留备有

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP8、锅里放油，将大蒜，洋葱，姜末放入炒至有香味

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP9、加入老抽和少许清水翻炒

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP10、加入肉汤和豆腐泡和粉丝

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP11、水开后放入牛肉，加入适量十三香粉

老少皆宜的牛肉粉丝煲

STEP12、煮开后一分钟即可出锅，加入香芹叶子点缀(有葱加葱，有香菜加香菜)

老少皆宜的牛肉粉丝煲

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