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冬瓜肉丸粉丝煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


冬瓜肉丸粉丝煲的做法配料表

  • 肉丸
  • 冬瓜
  • 金针菇
  • 虾米
  • 粉丝
  • 盐,胡椒粉

STEP1、粉丝用水泡开,金针菇洗净,冬瓜切片,姜切成末。外面买的肉丸洗净,我用的是自制的香菇肉丸( 做法链接:xiachufang/dish/100582797/ )。

STEP2、油锅下姜末和虾米爆香,放入冬瓜片翻炒,翻炒两三分钟后加水煮开锅(这水可以多放点,因为待会儿还得放别的东西)。

STEP3、砂锅底部放泡开的粉丝,倒入煮开锅的冬瓜虾米汤,放入肉丸,大火烧开后盖盖转小火10分钟。再放入金针菇然后盖盖继续煮5分钟,放盐放胡椒粉。完成!


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