STEP1、鸡翅根洗干净放盆里备用。

STEP2、鸡翅根倒入奥尔良腌料，加入适量料酒，加少许盐，抓匀，盖保鲜膜腌制二个小时以上。

STEP3、胡萝卜，洋葱，土豆，分别切大块装盘备用。

STEP4、腌制好的鸡翅根放锅里煎，小火慢煎。

STEP5、煎到这种火候，金黄色，记住不要粘锅了哦，带鸡皮的肉才会香香的然后装盘备用。

STEP6、锅内（煎鸡翅根的锅就行，不要浪费了油）加入胡萝卜，土豆块，洋葱，加水盖过蔬菜就行。接着倒入老抽，生抽，番茄酱，耗油，最后摆上鸡翅根，小火盖锅盖焖二十分钟。

STEP7、大火收汁，装盘。OK了。摆上装饰是不是更漂亮

STEP8、再来一碗米饭，妥妥的好吃挡不住啊