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油焖辣椒


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


油焖辣椒的做法配料表

  • 本地青辣椒 (随意)
  • 盐 (适量)
  • 大蒜 (五辨)
  • 生抽 (1勺)
  • 猪油 (适量)

油焖辣椒的做法经验之谈

辣椒一定要用把它拍扁更入味,不能放得太淡了,用猪油炒更香,放点豆豉会更好吃。

STEP1、这是本地辣椒,先把蒂摘掉洗干净。

油焖辣椒

STEP2、然后用菜把辣椒拍扁。

油焖辣椒

STEP3、再切成段,大蒜切成末。

油焖辣椒

STEP4、装盘待用。

油焖辣椒

STEP5、热锅热油小火放入大蒜末炒出香味。

油焖辣椒

STEP6、放入辣椒中火边炒边用锅铲压扁辣椒。

油焖辣椒

STEP7、炒到这样子快熟了加入适量盐翻炒均匀。

油焖辣椒

STEP8、然后加入1勺生抽拌匀入味即可出锅。

油焖辣椒

STEP9、装盘开吃了,看了都很有食欲,今天中午都多吃了一碗饭有点撑。

油焖辣椒


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