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黄豆焖猪脚


2024-04-26 16:05:32 ,,,


黄豆焖猪脚的做法配料表

  • 猪蹄 (半只)
  • 黄豆 (1把)
  • 香叶 (3片)
  • 桂皮 (1小小块)
  • 八角 (2个)
  • 花椒 (少许)
  • 糖 (10克)
  • 生抽 (1勺)
  • 姜 (1块)

STEP1、黄豆提前2个小时泡好

黄豆焖猪脚

STEP2、猪脚放入姜片焯水

黄豆焖猪脚

STEP3、热油后,放入冰糖融化后,放入猪蹄上色

黄豆焖猪脚

STEP4、均匀上完色后,加入香叶,桂皮,八角,花椒

黄豆焖猪脚

STEP5、加入温水,没过猪脚,水开后放黄豆大火烧开,转小火焖煮

黄豆焖猪脚

STEP6、焖煮一个半小时,猪蹄已经软烂

黄豆焖猪脚

STEP7、OK

黄豆焖猪脚


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