懒人番茄土豆焖牛腩
配料
- 牛腩 （300克）
- 土豆 （2个）
- 西红柿 （3个）
- 姜 （4片）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、锅中放水，番茄切十字放入锅中，大火煮开
STEP2、牛腩切小块，加入姜片，加入料酒，加入莫过牛腩的水，大火煮开，去除血沫杂质
STEP3、土豆切小块泡水，番茄过开水捞出去皮切成丁，牛腩去除姜片捞出沥干。
STEP4、把切成丁的番茄和牛腩粒用橄榄油轻微炒过后加入水，大火煮开，转小火慢炖1小时后，加入土豆，继续煮20分钟。放入适量的盐，就可以吃啦！
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