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炖不放一滴水的黄酒炖猪蹄2024-04-26 16:05:32 猪蹄,炖猪蹄,黄酒, 不放一滴水的黄酒炖猪蹄的做法配料表
不放一滴水的黄酒炖猪蹄的做法经验之谈STEP1、黄豆提前浸泡4小时以上
STEP2、猪蹄剁块、洗净、焯水、再清洗干净
STEP3、锅中放入油，油温升至5成热时放入适量冰糖；
STEP4、冰糖熬化至起泡放入猪蹄翻炒
STEP5、猪蹄上色
STEP6、猪蹄上色后加入两瓶黄酒、生抽、老抽、葱、姜翻炒均匀倒入压力锅中
STEP7、再将泡好的黄豆放入锅中一起煮40分钟即可
STEP8、最后的成品，颜色非常漂亮，但口感不好，酒味过于浓烈，有些发苦，所以说是以失败告终！
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