 炖

吃不腻的胡椒猪肚丸炖酸菜

STEP1、酸菜、大白菜切成小块备用

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STEP2、猪肚丸切成对半

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STEP3、锅里放入少量食用油，油热后放入姜蒜爆香

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STEP4、依次放入猪肚丸、酸菜、大白菜翻炒

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STEP5、倒入适量清水，盖上锅盖，中火焖煮8分钟

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STEP6、开盖撒上盐和胡椒粉，翻炒均匀，收汁

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STEP7、胡椒猪肚丸炖酸菜，完成，热腾腾出锅！

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低碳优脂之电饭锅肉皮冻

猪皮,生姜,香叶,花椒,八角,桂皮,小米椒,生抽,老抽,盐,水看起来平平无奇的猪肚丸，怎么跟酸菜搭配起来就能那么的出彩呢，不仅更加突出了胡椒的诱人鲜味，那种酸酸甜甜的味道把猪肚丸的膻味也去掉了，留下一口弹牙脆爽，非常棒！