花生炖猪蹄丰汤
小提醒
配料
- 花生
- 猪蹄
- 葱姜
- 枸杞
- 绍酒
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
做法步骤
STEP1、把准备好的猪蹄剁小块，放到凉水锅里面，将其焯熟去血沫待用；
STEP2、锅里面做开水，放入葱姜、还有焯好的猪蹄，用大火将其烧开，将准备好的绍酒烹入，改小火炖大概1小时；
STEP3、开盖，把泡好的花生米放进去，盖盖煮上大概半小时；
STEP4、加盐、鸡精进行调味，最后将泡好的枸杞撒进去，就能开始出锅装碗了。
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