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炖白菜冻豆腐炖羊肉2024-04-26 16:05:32 豆腐,冻豆腐,白菜,羊肉,炖羊肉,白菜冻豆腐, 白菜冻豆腐炖羊肉的做法配料表
STEP1、羊腿洗净去骨，羊肉切成块，骨头砸成小段
STEP2、羊肉用加了料酒、姜片的水飞过
STEP3、葱切段、姜拍块、蒜切半，花椒等干调备齐
STEP4、起净锅，入油，三成热时下葱姜蒜爆香，加糖炒出糖色下入羊肉中火翻炒，加老抽、生抽，将肉炒至上色
STEP5、加足量水，下入各种调料
STEP6、冻豆腐提前化开，挤净水分，下入锅中，大火烧开关中小火煮1.5小时
STEP7、白菜洗净，切中条，下入锅中，炖10分，加盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油即可
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