STEP1、1，雪蛤用清水浸四小时或者一晚，除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥。

STEP2、2，将所有材料准备处理好备用。

STEP3、3，准备几片姜片，木瓜洗干净外皮，切出木瓜盅，挖出核和瓤。

STEP4、4，把浸泡好的雪蛤和冰糖红枣放入碗中上面铺上姜片，姜片起到除腥作用。

STEP5、5，两准备好的雪蛤放入锅内炖半小时。

STEP6、6，到时间后注入木瓜盅内，放上枸杞加盖，隔水炖一小时即可。

STEP7、像素有限，借用一张，漂漂哒，完美木瓜炖雪蛤